Depuis plus de 10 ans, Bretagne Magazine publie, une fois par an, un hors-série entièrement consacré à la cuisine. On y trouve bien sûr de nombreuses recettes, traditionnelles ou contemporaines, mais également des portraits de chefs et de producteurs, des balades gourmandes dans des territoires bretons.
Dans le numéro qui vous est offert à l'occasion du confinement, paru durant l'automne 2019, le menu comporte des recettes à base de pain-beurre (le plat national des Bretons !), de coquillages et de crustacés (par les chefs Nathalie Beauvais et Hugo Morel), de pâtes (eh oui, la pasta à la mode de Bretagne !), de pommes (par le célèbre pâtissier Christophe Adam), mais aussi des recettes pour le goûter... C'est par ailleurs du côté de Cancale, royaume de la famille Roellinger, que Bretagne Magazine est allé se promener... Bon appétit !
Vive la cuisine bretonne !
